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食品添加剂-防腐剂

 更新时间:2025-04-16 点击量:114

食品添加剂-防腐剂

 谈到防腐剂,人们往往认为有害,其实在安全使用范围内。对人体是无毒副作用的,我国防腐剂使用有严格的规定,必须符合相应的标准。我国到目前为止己批准了32种使用的食物防腐剂,其中常用的有苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸及其盐类等。以下使用Morphling PS-C18  4.6*250mm 5um是对防腐剂苯甲酸,山梨酸,安赛蜜,脱氢乙酸,糖精钠混标的相关检测。

色谱条件

色谱柱:Morphling PS-C18  4.6*250mm 5um

流动相:20mmol/L醋酸铵溶液(氨水调节ph7.5)-甲醇=95:5(混合);

流速:1.0ml/min

温度:30℃

波长:230nm

进样量:5ul

防腐剂对照品溶液:混标40ug/ml

二、谱图

食品添加剂-防腐剂

三、检测结果:

保留时间[min]

峰面积[mAU*s]

峰高[mAU]

分离度

理论塔板

拖尾因子

10.600

871.63660

53.00139


9830

1.14

12.210

1076.98047

56.01172

3.46

9511

1.17

15.958

2031.26648

80.20166

6.43

9293

1.19

19.492

1731.85767

50.62688

4.65

8316

1.51

24.877

669.98157

17.93863

5.86

10320

1.11

在和曦Morphling PS-C18  4.6*250mm 5um色谱柱的测定下分离度,理论塔板数,拖尾因子均符合要求。